Čokoládovo-banánový dort. Postup přípravy receptu 1 Korpus: důkladně vymazat formu a troubu předehřát na 160 °C. Vejce vyšleháme s cukrem do běla, vmícháme mouku, vlejeme do formy a pečeme asi 15 minut. Necháme vychladnout, poté podélně rozkrojíme na 2 poloviny a plníme připraveným krémem a banány. 2.
Máslové sušenky dejte do sáčku a rozdrťte je válečkem nebo rozmixujte. Máslo nechte změknout a smíchejte se sušenkovou drtí. Směs namačkejte do vymazané nebo pečicím papírem vyložené dortové formy a dejte ztuhnout do chladu. Vejce ušlehejte s cukrem do pěny a vmíchejte sýr.
Oddělte si menší kousek marcipánu či fondánu a prsty ho pečlivě vtlačte do formy tak, aby byl zaplněný každý záhyb a nejdroboučtější detail. Na pomoc si můžete vzít i cukrářskou kartu. Když je formička naplněná můžete začít s vyloupáváním. Díky pružnému silikonu, snadno uvolníte hmotu z formy.
Těsto pak přendejte do máslem vymazané a moukou vysypané dortové nebo koláčové formy a na ně položte půlky švestek slupkou nahoru. Podle sladkosti ovoce lehce posypejte cukrem a pokapejte citronovou šťávou. Nakonec vše posypejte asi 1 lžičkou skořice. Koláč vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 1 hodinu.
Sýry nakrájejte na kostičky, podlijte pivem, přidejte hořčici, majonézu a rozmixujte do hladka. Vmíchejte k sýrové hmotě utřený česnek a drobně nasekanou cibulku, mletou papriku a sůl. Zjemněte pomazánku smetanou a podávejte k česnekovým topinkám z tmavého chleba. Ozdobte nasekanou jarní cibulkou a zapíjejte chlazeným
Dvě třetiny těsta namačkáme prstíky do dortové formy a zbylé těsto dáme chladit do ledničky. Nyní si nastrouháme jablka. Z nastrouhaných jablek vymačkáme šťávu, přidáme do nich rozinky, oříšky, skořici, skořicový cukr, badyán a promícháme ručně. Poté dáme na těsto. Vyndáme zbytek těsta z lednice.
Vše smícháme, vlejeme do vysypané dortové formy a poklademe ovocem, nejraději máme broskve a jahody, pečeme cca 30 minut na 180 C, vyndáme a po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem nebo upečeme klasicky s drobenkou, to už je na každém jak to komu chutná
Dno rozevírací dortové formy vyložte pečicím papírem, boky dortovou páskou a uzavřete. Na dno položte upečený korpus, zalijte borůvkovou pěnou, zakryjte potravinářskou fólií a uložte alespoň na 8 hodin do lednice. Před podáváním dort vyjměte z formy, odstraňte pásku a ozdobte ho čerstvým ovocem a kokosem.
uZgzJr8.